铁棍山药龙须面是一款结合了铁棍山药与小麦粉独特风味的面食产品,其细腻爽滑的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱。以下是对该产品的详细介绍:
一、产品概述
产品名称:铁棍山药龙须面
产品类型:特色面食
主要原料:铁棍山药粉、小麦粉
二、产品特点
原料精选:
铁棍山药:选用优质铁棍山药作为主要原料之一,这种山药富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分,对身体有很好的滋补作用。
小麦粉:精选优质小麦粉,经过精细加工,使得面条口感更加细腻爽滑。
制作工艺:
将铁棍山药磨成细腻的粉,与小麦粉按比例混合,经过和面、压制成型、切割等多道工序精心制作而成。这一过程中,面条被制成细如龙须的形状,既美观又易于入味。
独特的制作工艺使得面条在烹饪过程中不易糊锅、不结块,保持了面条的筋道和爽滑口感。
口感与风味:
铁棍山药龙须面煮熟后,面条入口顺滑,带有山药的清香和小麦的醇厚,口感细腻爽滑,筋道耐煮。无论是单独食用还是搭配各种食材和调料,都能展现出其独特的风味。
三、营养价值
铁棍山药:富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、钾、铁等,具有健脾益胃、补肾益精的功效。同时,山药中的淀粉酶有助于促进消化,改善脾胃功能。
小麦粉:含有碳水化合物、膳食纤维、矿物质等多种营养成分,有助于增强饱腹感和维持身体健康。
四、食用方法
铁棍山药龙须面适合多种烹饪方式,如煮、炒、拌等。无论是做成肉片面、酸汤面、阳春面还是番茄鸡蛋浓汤面等,都能展现出其独特的美味。此外,由于其易熟且不易糊锅的特点,使得烹饪过程更加方便快捷。